Чем пахнет в дорогих отелях: как создается элитный аромат
Сохранить статью:
Чем пахнет в дорогих отелях? Роскошью и стилем. Любой гость сразу понимает, что попал в место, предназначенное для элиты: поведение персонала, интерьеры и, конечно, ненавязчивый, но неординарный и идеально подобранный запах — все это подчеркивает престиж и высокий статус отеля.
Как получить? Для дорогих ароматов есть свои правила, играя по которым, можно добиться нужного эффекта. Именно для этого знаменитые отели тщательно подбирают композицию, которая будет сопровождать гостя повсюду. Самостоятельно это сделать не получится — нужна помощь специалиста. Но если нужно, чтобы отель производил впечатление дорогого и привлекал соответствующих постояльцев, задача того стоит.
Задача запаха в дорогих отелях
Давно замечено, что запах способен влиять на эмоциональное восприятие событий и предметов. Этот факт активно использует маркетинг, в частности, в сфере HoReCa, поскольку на восприятие отеля влияет не только его обстановка, обслуживание, но и то, чем там пахнет. Приятный дорогой аромат подкрепляет положительное впечатление от заведения, повышая лояльность клиентов.
Чем же все-таки пахнет в дорогих отелях? Каждое заведение выбирает свой аромат, который становится элементом фирменного стиля в соответствии с концепцией отеля. В одном месте это бодрящий запах, в другом — уютный и навевающий спокойствие, в третьем — запах роскоши. Если в отеле приятно пахнет, пребывание в нем оставляет положительное впечатление, гости захотят вернуться еще раз — это как раз та задача, которую ставит перед собой аромамаркетинг.
Источник: mrsiraphol / freepik.com
Замечено, что запах как ничто другое способен сильно воздействовать на эмоции, мгновенно вызывать воспоминания. Это свойство давно используется роскошными отелями по всему миру, которые за счет аромамаркетинга ненавязчиво формируют восприятие клиентов.
Если в холле слегка пахнет эксклюзивными духами, посетители не только чувствуют себя комфортно, но и откладывают в памяти связь между заведением и брендом. Таким образом, то, чем пахнет в дорогих отелях — неотъемлемый элемент идентичности заведения, такой же как униформа сотрудников, особенности здания, интерьеров.
По сути, такой запах является сложным кодом, который связан с концепцией и местонахождением отеля. Недостаточно взять какой-то приятный аромат, например, ваниль или сандал. многослойный ароматический код специально разрабатывается с помощью специалистов известных парфюмерных домов.
Словами точно выразить, чем пахнет в дорогих отелях, невозможно, поскольку аромат представляет собой сложную композицию. Одни ингредиенты дополняют другие, и вместе они создают гармоничный запах, абсолютно сливающийся с пространством. В большинстве случаев применяют запахи цитрусовые, амбровые, древесные, травяные с ванильными нотками, жасмина, лаванды, белого и черного чая.
Преимущества запаха в дорогих отелях
Применение ароматических композиций в отелях повышает комфорт и удовольствие гостей от проживания, а соответственно, улучшает восприятие бренда.
Помимо этого, заведение получает и другие преимущества:
- Атмосфера отеля становится более комфортной и уютной. Гости в такой обстановке чувствуют расслабление.
- Возрастает лояльность клиентов. Людям нравится обстановка, где приятно пахнет, они с удовольствием возвращаются.
- Создание фирменного стиля. Уникальный запах внутри отеля запоминается так же, как логотип, особенности интерьеров.
- Обеспечение качества времяпрепровождения гостей. Приятные ароматы создают ощущение чистоты и свежести, позволяют скрыть нежелательные запахи.
- Рост числа посетителей. Когда людям приятна атмосфера, за создание которой частично ответственна ароматизация, они не только сами заинтересованы в услугах заведения, но и рекомендуют его другим.
Создавая уникальную атмосферу в отеле, в которой людям приятно находиться, заведение получает конкурентные преимущества. И аромамаркетинг — один из значимых инструментов в этом деле.
Способы использования запаха в дорогих отелях
Распыление ароматических смесей в отеле осуществляют в разных зонах:
- в лобби и на стойке администратора;
- в лифтовых холлах и коридорах;
- в фитнес-зонах и спа;
- в ресторанах и барах;
- в номерах;
- во время уборки помещений.
Применяют обычно разные композиции, поскольку то, чем пахнет в спа-зоне дорогих отелей, должно отличаться от, например, конференц-зала.
- Ненавязчивые и нейтральные ароматы подходят для лобби.
- Для зоны спа нужны природные расслабляющие композиции.
- В деловой зоне используют свежие и энергичные ароматы.
- В жилых комнатах запах должен быть легким, не вызывающим раздражение.
Важная функция аромамаркетинга — создать у гостей нужный настрой еще до того, как они начали общаться с персоналом. Приятный аромат, встречающий посетителей при входе в отель, уже формирует хорошее первое впечатление.
Источник: standret / freepik.com
Обеспечить постоянную ароматизацию всех помещений гостиницы очень непросто. Для этого задействуют несколько методов:
- Диффузоры. Эти ультразвуковые приборы устанавливаются в разных местах гостиницы и периодически выпускают в воздух порцию ароматической смеси.
- Система ароматизации. Ароматические смеси интегрируются в системы отопления, вентиляции и кондиционирования и постоянно поступают в воздух отеля.
- Ароматизированные продукты. В отелях используются не только уникальные ароматы для воздушного пространства, но и для косметических средств. Специальные отдушки вводятся в шампуни, мыло, гели для душа, средства для стирки.
- Спреи. Их преимущественно используют в номерах. После уборки горничные распыляют средство во всех помещениях. Эффект от спрея очень непродолжительный, поэтому эффективность такого способа относительно низкая.
Привычные нам средства ароматизации, такие как свечи, диффузоры разного типа, не в состоянии обеспечить равномерный и долговременный эффект для таких коммерческих объектов, как отель. В одних местах запах будет слишком интенсивным, до других он не достанет вовсе.
Для эффективной ароматизации всех зон отеля от вестибюля до дальних коридоров и номеров потребуются специальные современные технологии и соответствующее им оборудование профессионального уровня.
Чем пахнет в самых дорогих отелях мира
Пространства отелей The Ritz-Carlton благоухают роскошным и элегантным ароматом, похожим на дорогой парфюм, основу которого составляют запахи лаванды, мандарина и грейпфрута. Эта композиция разработана специально для сети и навевает ассоциации с закрытым элитным клубом, безупречным вкусом и стилем.
Легкая композиция из ванили, зеленого чая, фрезии и сандала — то, чем пахнет в дорогих отелях сети Shangri-La Hotels & Resorts. Композиция под названием Shangri-La Scent успокаивает, навевает безмятежность, способствует гармонизации, что полностью отражает концепцию компании, в основе которой лежат восточная философии и гостеприимство.
В отелях Four Seasons всегда пахнет свежестью с примесью ландыша, магнолии, бергамота и ноткой груши. Эта композиция носит название Spring Blossom и имеет несколько вариаций для разных заведений. Для гостиниц на Мальдивах в смесь добавляют запахи кокоса и моря, характерные для тропических пляжей. Для филиала в Нью-Йорке за счет пряных и цитрусовых ноток композиция получается более энергичной и стильной.
Дух местности особенно удачно удалось передать за счет ароматической композиции в замке-отеле Ashford Castle, что в Ирландии. Старинное поместье, где стены отделаны дубовыми панелями, а в комнатах стоят дровяные камины, встречает гостей своей уникальной атмосферой. Влажный лесной воздух насыщен ароматами деревьев, дубового мха и ветивера — то, чем пахнет этот дорогой отель.
К числу удачных примеров относится и фирменный аромат отелей St. Regis. Композиция названа в честь основателя Джона Джейкоба Астора IV и состоит из цветочных запахов туберозы и лилии, которые гармонично дополняются ванилью, амброй и сандалом. Этот роскошный, изысканный и одновременно уютный аромат используют в отелях сети по всему миру, он вызывает у гостей ассоциацию с преемственностью традиций, с элитарным клубом, с отличным вкусом.
Есть и такие отели, которые смогли превратить свои фирменные ароматические композиции в нечто большее. Например, парижский Hotel Costes знаменит не только тем, что его предпочитают гости из богемной сферы, но и уникальным томным запахом, в котором различаются роза, шафран, сандал и пачули.
Эта композиция ассоциируется с ночным Парижем, его особым шиком. Посетители могут купить свечи Costes и увезти с собой аромат, чтобы в любой момент в воспоминаниях перенестись в таинственные залы отеля.
Источник: freepik / freepik.com
Можно привести еще достаточно известных примеров, чем пахнет в дорогих отелях:
- Westin Hotels & Resorts: композиция из ландыша, белого чая и мускуса носит название «Белый чай».
- Mandarin Oriental: аромат состоит из мандарина, лимона, жасмина, пачули, мускуса и называется «Ориентальский блюз».
- Regis: композиция «Каролина Лавандер» включает лаванду, герань, кедр и сандал, отличается расслабляющим эффектом.
- InterContinental: аромат Ambience на основе цитрусовых, мускуса, кедра создает уют.
- Hilton: фирменный аромат под названием Canopy by Hilton был разработан в 2015 году в соавторстве с парфюмерным брендом Laurent Le Guernec. Композиция состоит из кедра, ванили, кардамона, пачули и мускуса.
- Swissôtel: фирменный запах состоит из лаванды, иланг-иланга, белого австралийского кипариса, ели.
- Four Seasons на Охотном ряду: использует композицию Mercury на основе магнолии, белого лотоса, имбиря, цитрусовых и шалфея.
Выбор запаха как в дорогом отеле
Важно правильно выбрать аромат, чтобы он соответствовал концепции отеля, социальному статусу его гостей, архитектуре здания. Ароматическая композиция создается не только для того, чтобы гостям было комфортно, она должна стать визитной карточкой заведения и элементом бренда.
При выборе учитывают следующие факторы:
- Стиль отеля. Для заведений лакшери-сегмента создают глубокие и сложные композиции с восточными и древесными оттенками. Для расположенных в курортных зонах отелей предпочтительны свежие ароматы — морские, цитрусовые.
- Целевая аудитория. Молодая публика охотнее откликается на энергичные и активные запахи. Для заведения бизнес-класса больше подходят спокойные, благородные ароматы. Для семей с детьми предпочтительны легкие композиции.
- Функциональность помещений. В жилых комнатах запах должен быть слабым, в лобби сильнее, но в то же время не резким.
- Сезонность. Для холодного времени года больше подходят теплые и уютные композиции, а для лета освежающие.
- Вкусы посетителей. Тяжелые запахи не годятся для гостиниц, где останавливаются в основном семьи с детьми.
Принципы составления ароматических композиций в парфюмерии имеют общие черты с ароматизацией помещений, однако это вовсе не одно и то же. Более того, отличие в сфере использования диктует и принципиально разные подходы к разработке и подбору:
- Состав для аромамаркетинга предназначен для использования на обширных территориях, поэтому не может быть таким же, как парфюм для тела.
- Интерьерные ароматы делают более слабыми, без резких искусственных ингредиентов.
Парфюмерные композиции, как правило, делятся на мужские и женские. Ароматы для гостиниц, напротив, делают гендерно-нейтральными, чтобы они были привлекательны для обоих полов. При создании интерьерных композиций лучше не использовать тяжелые цветочные запахи и ярко выраженные букеты из сладких фруктов, например, банана, клубники, персика.
Будет ли пространство восприниматься уютным, чистым, свежим, зависит от того, чем там пахнет. В дорогих отелях лучше использовать сандаловое дерево, ваниль, кедр, лимонные цвет и практически все цитрусы, нероли, кожу и белый чай. Добавление ноток лимонной вербены, кокоса, пачули, жасмина или лаванды придаст составу элегантности и изысканности.
Источник: katemangostar / freepik.com
Как уже говорилось, ароматическая смесь должна отражать стиль гостиницы. Пятизвездочные отели используют многокомпонентные глубокие композиции на основе древесных и восточных запахов с нотками амбры, мускуса, сандала и оттенками ванили, пряностей, цитрусов. Такие комбинации говорят о роскоши и элегантности.
В гостиницах бизнес-класса обычно останавливаются солидные гости, поэтому спокойные и статусные ароматы укладываются в предпочтения этой целевой аудитории.
Важно, чтобы аромат не был слишком резким, он должен ощущаться лишь на уровне фона, а не забивать собой восприятие. Лучше всего, когда человек его осознает лишь в том случае, когда специально пытается почувствовать.
Часто задаваемые вопросы о запахах в дорогих отелях
Каким образом в аромамаркетинге учитывать вкусы целевой аудитории?
Надо использовать универсальные запахи, которые нравятся большинству людей. Ярко выраженные ароматы не подходят для аромамаркетинга. В любом случае надо отслеживать реакцию клиентов на применяемые смеси. Начинать лучше с пробного варианта, провести опрос, нравится ли запах гостям, внести поправки при необходимости. Для применения аромамаркетинга в больших масштабах лучше поручить разработку композиции профессионалам.
Надо ли распылять ароматическую смесь во время уборки?
Такой прием позволяет нейтрализовать бытовые запахи и обеспечить ощущение свежести и чистоты. Лучше всего подходят свежие и легкие ароматы — цитрусовые, травяные, мятные.
Каковы типичные ошибки в аромамаркетинге отелей?
Аромамаркетинг имеет свои правила. Если нарушить их, не удастся решить главные задачи и добиться дорогого запаха в отеле. Чаще всего допускают такие ошибки:
- Аромат подобран неправильно. Запах не соответствует либо концепции заведения, либо целевой аудитории. В частности, слишком тривиальная композиция не понравится фешенебельной публике, а бодрящий аромат не подойдет для зоны, в которой люди хотят расслабиться. Правильный подход предполагает знание своей аудитории, а грамотно подобрать композицию помогут профессионалы, поскольку тут требуются специфические навыки.
- Ароматы вступают в конфликт. Когда между зонами нет границ в виде стен, то применение разных ароматов приводит к их смешению, в результате чего букет получается неожиданным и не всегда желаемым. В таком случае лучше выбрать какой-то один состав.
- Привыкание. Постоянное воздействие одного и того же запаха приводит к тому, что он через какое-то время перестает ощущаться. В этом случае лучше применять ароматы в каких-то определенных местах, например, в лобби, а в комнатах от них отказаться.
То, чем пахнет в дорогих отелях, это не просто случайный выбор управляющих. Сложные ароматы специально разрабатываются под конкретные заведения и являются стратегическим инструментом бизнеса. Дорогой запах моментально формирует благоприятное первое впечатление, благодаря ему устанавливается эмоциональная связь между заведением и гостями, которые и в дальнейшем сохраняют лояльность к отелю.
Аромат, таким образом, представляет собой незримый инструмент, способный надолго превратить посетителей в преданных поклонников.
Изображение в шапке статьи: Lifestylememory / freepik.com
