О чем речь? Стойкость аромата — то, что мы ценим, будь то духи или ароматизатор. Это качество определяется способностью запаха сохраняться на коже или предмете в течение длительного времени, не теряя своей интенсивности.
Как получается? Достигается стойкость благодаря использованию ингредиентов с фиксаторными свойствами, а также тем, какие компоненты лежат в основе базовых нот. Немаловажную роль играют качество сырья и, конечно, восприятие запаха человеком. Все это в совокупности обеспечивает глубину и длительность аромата.
Основа стойкости аромата
Стойкость аромата — это период времени, который показывает, как долго запах ощущается после нанесения. В основе любого парфюма лежит ароматическое вещество, и именно его количество определяет, насколько продолжительно вы будете наслаждаться его благоуханием.
В парфюмерии используются компоненты как растительного, так и животного происхождения. Каждый тип обладает своими уникальными свойствами.
- Растительные компоненты, добываемые из лепестков цветов, кореньев и коры, привносят свежесть и природную красоту в ароматы. Они немного мягче, но их популярность растет благодаря экологичности и этичности.
- Элементы животного происхождения, хотя и реже встречаются, придают парфюму особую стойкость и глубину. В современном мире многие из них заменены на синтетические аналоги, что позволяет создавать прекрасные ароматы, заботясь о природе.
Кроме того, парфюмерная композиция включает в себя спирт, эфирные масла, растворители и красители. Для упрощения производства и замены редких природных компонентов специалисты используют синтетические аналоги, которые разрабатываются в специализированных лабораториях.
Любой аромат из перечисленных разновидностей имеет структуру, которая визуально напоминает треугольник, — так называемую ольфакторную пирамиду.
В основе композиции лежат три основные ноты: начальная (верхняя), средняя (сердце) и базовая. Начальные раскрываются сразу же после нанесения и полностью ощущаются в течение первых 15 минут. Затем их сменяют сердечные. Завершающим штрихом аромата является база, которая, как правило, определяет его стойкость, силу и шлейф.
Изображение подготовлено с помощью нейросетевых технологий
Базовые ноты — это основа любого парфюма, отвечающая за его стойкость и глубину. Именно они остаются на коже дольше всего, придавая аромату насыщенность и долговечность. Их раскрытие происходит спустя несколько часов после нанесения и может длиться до целых суток.
Примеры базовых нот:
- Древесные аккорды (сандал, кедр, пачули).
- Мускус, который обладает животным оттенком и долго держится на коже.
- Амбра и ваниль, придающие сладость и теплоту.
- Лабданум (растительный компонент), обладающий кожаным и бальзамическим ароматом.
- Шалфей и другие смолистые ингредиенты.
Эти ноты тают, оставляя после себя чудесный шлейф, который дарит наслаждение долгие часы.
От чего еще зависит стойкость аромата? От его основы. Спирт помогает раскрыться запахам быстрее, а натуральные масла создают более стойкий шлейф, пусть и немного смягчая верхние ноты.
Среди эфирных масел:
- Наименее стойкими считаются цитрусовые, вербена, базилик, мята перечная и бергамот.
- Цветочные (иланг-иланг, жасмин, фрезия, роза), специи (корица, розмарин) и хвойные (кипарис) обладают более длительным звучанием.
- Самые стойкие запахи — чайного дерева, ладана, мирры, пачули, дубового мха, ветивера, сандала, ванили, кедра, барбариса, туберозы и кассии.
Важно помнить, что на стойкость аромата также влияют климатические условия: в жару и при влажности он может испаряться быстрее.
Классификация ароматов по стойкости
Парфюм по стойкости аромата подразделяется на:
- Духи, или Extrait — самый стойкий вид парфюмерии. Они держатся на коже 6–8 часов благодаря высокой концентрации ароматических масел (от 20 %).
- Парфюмерная вода (EDP) менее стойкая: ее аромат держится около 4 часов из-за более низкой концентрации эфирных масел (около 10 %).
- Туалетная вода (EDT) с концентрацией ароматических масел еще ниже, выветривается за 2–3 часа и требует постоянного обновления.
- Одеколоны (EDC) и дезодоранты (DEO) — самые нестойкие, их аромат держится всего час.
Вечерние, насыщенные ноты с большим количеством фиксаторов, как правило, более стойкие.
На стойкость ароматов в парфюмерии влияет концентрация ароматических масел в парфюме. Чем она выше, тем дольше запах будет держаться на коже.
Показатели стойкости аромата
Аромат любимых духов способен поднимать настроение на целый день. Именно поэтому так важно, чтобы он оставался с нами как можно дольше. К счастью, создатели парфюмерии уделяют особое внимание стойкости своих шедевров. В специальных лабораториях они тестируют духи, туалетную воду и другие парфюмерные средства, убеждаясь, что они будут радовать нас часами.
Например, духи должны сохранять свою магию не менее 60 часов, а стойкость аромата туалетной воды должна чувствоваться около 40 часов.
Все парфюмы содержат летучие эфирные масла, которые быстро испаряются с кожи, распространяя запахи. Интересно, что цветочные композиции, такие нежные и воздушные, быстрее улетучиваются с кожи, чем пряные и терпкие ноты.
Стойкость аромата напрямую зависит от количества фиксаторов в его составе. Чем их больше, тем дольше он будет держаться.
Выбор этих веществ критически важен. Фиксаторы, основанные на тяжелых молекулах, создают базу запаха и обеспечивают его длительность.
Какие ноты отвечают за стойкость аромата? В качестве фиксаторов используются как природные компоненты (амбра, мускус, бобровая струя, сандал, дубовый мох), так и синтетические аналоги (искусственный мускус, ванилин). Например, смолы получают из надрезов деревьев, которые произрастают в жарких климатических зонах. Чаще всего используются стиракс — смола ликвидамбра, ладан — из цистуса и бензойная смола — из растений семейства стираксовых.
Важно понимать, что получение некоторых натуральных фиксаторов — сложный и этически неоднозначный процесс. Например, цибет получают из желез цибетовой кошки, бобровую струю — из желез бобра, а мускус — это вещество из высушенных желез оленя кабарги.
Натуральные фиксаторы, хотя и имеют насыщенный аромат, играют важную роль в создании сложного и многогранного парфюма. В точной дозировке они придают аромату стойкость, глубину и изысканность. Например, вещества животного происхождения, такие как мускус и амбра, смягчают и обогащают запах, делая его более элегантным и соблазнительным.
Важно понимать, что гармония в парфюме — это очень тонкий баланс. Слишком большое количество фиксатора может заглушить нежные ноты цветочной композиции и испортить ее природную красоту.
Изображение подготовлено с помощью нейросетевых технологий
Высококачественные духи, особенно класса «экстра», создаются с использованием только натуральных компонентов. Ароматы с богатым, терпким или сладким звучанием часто содержат мускус, амбру и бобровую струю в повышенной концентрации. Синтетические фиксаторы используются в более доступных парфюмах.
Ощущение стойкости аромата
Мир запахов невероятно разнообразен. Мы можем изучать и измерять множество их характеристик, сравнивать их и даже вычислять теоретически.
Например, «порог обнаружения» показывает, насколько тонкий аромат может уловить наше обоняние.
Порог распознавания запаха всегда превышает порог обнаружения. Это означает, что для того, чтобы определить конкретный запах, его концентрация должна быть достаточно высокой. Мы должны не просто улавливать его, но и точно идентифицировать его источник.
Пороги обнаружения и определения аромата душистых веществ индивидуальны и зависят от особенностей восприятия человека.
Интересно, но наш мозг лучше улавливает запахи, когда левая ноздря слегка перекрыта. Вероятно, это остаток от эволюции, когда наши предки обладали стереоскопическим, так называемым объемным обонянием, как у кротов или акул, которое позволяло им точно определять расстояние до источника запаха.
Ученые активно изучают, как физико-химические свойства молекул влияют на восприятие. Они исследуют связь между такими характеристиками, как летучесть и гидрофобность молекул, и порогами чувствительности к запаху.
Первая определяет, насколько легко молекулы одоранта попадают в нос и достигают рецепторов. Гидрофобность показывает, как прочно молекула связывается с рецептором. Именно поэтому запах может быть сильным, но иметь простой аромат, или же слабым, но сложным.
Изображение подготовлено с помощью нейросетевых технологий
Постоянное использование одних и тех же нот приводит к тому, что наш нос к ним привыкает, перестает замечать на фоне других. Мы этого не осознаем, думая, что стойкость аромата исчезла, в то время как окружающие его ощущают.
У каждого свой порог чувствительности. Это легко измерить, постепенно увеличивая концентрацию аромата до тех пор, пока человек не сможет точно сказать, чувствует ли он его. Поэтому одни кажутся нам стойкими, а другие — нет, просто у нас разный порог восприятия.
Часто задаваемые вопросы о стойкости аромата
Влияет ли поверхность, на которую попадает аромат, на его стойкость?
Да, стойкость аромата напрямую связана с тем, насколько хорошо его компоненты «дружат» с поверхностью. Это значит, что он может по-разному раскрываться на коже, бумаге или ткани, создавая уникальный эффект в каждом случае.
И, конечно, чем больше держатся отдельные ноты, тем дольше он будет радовать нас своим прекрасным звучанием.
Как связан объем аромата с его стойкостью?
В англоязычной парфюмерии понятие volume, или объем, отражает его способность создавать шлейф и ощущаться на расстоянии спустя время после нанесения.
Иногда возникают непонимания из-за того, что специалисты индустрии, привыкшие работать вблизи аромата, фокусируются на стойкости, то есть продолжительности его звучания на коже. В то же время покупатели, как правило, обращают внимание на объем, то есть на то, насколько он заметен и оставляет шлейф.
Важно понимать, что оба параметра — стойкость и объем — важны для создания гармоничного запаха.
Как продлить стойкость аромата?
Тепло, свет и влага — враги любого аромата. Они способны безвозвратно разрушить его, снизив стойкость.
Чем блум отличается от шлейфа?
Блуминг — это важный параметр для пенообразных продуктов, таких как мыло, гели и шампуни. Он определяет способность запаха распространяться в воздухе при контакте с водой.
Представьте: вы заходите в ванную и сразу же чувствуете аромат геля или шампуня, которым недавно пользовался кто-то другой, — это и есть blooming в действии.
Изображение подготовлено с помощью нейросетевых технологий
Иногда этот эффект сравнивают со шлейфом, то есть способностью запаха красиво «зависать» в воздухе. Например, если вы входите в лифт и ощущаете духи только что вышедшей из него дамы, скорее всего, это блум, а не шлейф.
Какие ноты увеличивают стойкость аромата?
Некоторые ноты и компоненты обладают большей устойчивостью, чем другие.
Базовые (самые стойкие, ощущаются дольше всего):
- Древесные ноты:
- Сандал обладает сливочным, теплым, древесным ароматом.
- Кедр — сухой, древесный, немного смолистый.
- Ветивер — землистый, дымный, древесный с оттенками орехов.
- Пачули — землистый, влажный, древесный, слегка камфорный аромат.
- Уд (агаровое дерево) — насыщенный, дымный, древесный, иногда с анималистическими оттенками (очень стойкий и дорогой).
- Гваяковое дерево — дымный, древесный, с оттенками ванили и карамели.
- Смолы и бальзамы:
- Ладан — дымный, смолистый, слегка лимонный аромат.
- Мирра — сладковатый, теплый, смолистый с легкой горчинкой.
- Бензоин — ванильный, сладкий, смолистый.
- Толуанский бальзам — сладкий, бальзамический, с оттенками корицы и ванили.
- Перуанский бальзам — теплый, ванильный, с легкими дымными оттенками.
- Амбра:
- Серая амбра (животного происхождения, сейчас часто заменяется синтетическими аналогами) — морская, соленая, животная, теплая и чувственная нота.
- Синтетическая амбра (амброксан, амбервуд) — сухая, древесная, амбровая, часто с минеральными оттенками.
- Мускус:
- Натуральный мускус (животного происхождения, сейчас почти всегда заменяется синтетическими аналогами) — теплый, животный, чувственный.
- Синтетический мускус (галаксолид, муск кетон) имеет разнообразные ароматы — от чистого и пудрового до более животного и телесного.
- Ваниль — сладкий, теплый, уютный аромат.
- Кожа — дымный, кожаный, дегтярный (может быть как натуральным, так и синтетическим).
Как самостоятельно определить стойкость аромата?
Чтобы узнать стойкость парфюма, возьмите несколько полосок бумаги. На каждой запишите название аромата и время нанесения.
Далее каждые 20 минут отмечайте на них, где аромат еще ощущается. Как только запах исчезнет, посчитайте количество отметок и умножьте его на 20, чтобы получить примерную стойкость в минутах. Например, 10 отметок означают, что он будет держаться около трех часов.
Как определяется стойкость аромата по ГОСТу?
ГОСТ 31678-2012 помогает понять, как долго духи будут радовать нас своим прекрасным запахом.
Для этого берут маленький кусочек отбеленной марли размером 5 x 10 сантиметров и пропитывают его духами. Затем ткань вынимают, не отжимая, и сушат при комнатной температуре (15–20 °С). Через каждые 10 часов специалисты определяют, насколько хорошо еще слышен аромат.
Говорит ли плохая стойкость аромата о слабом качестве?
Абсолютно нет. Качественный аромат вполне может не быть стойким, если в его составе преобладают летучие компоненты и мало фиксирующих веществ.
Натуральные ароматы более стойкие, чем искусственные?
По общему мнению, духи, созданные из природных компонентов, обладают особой стойкостью. Но на самом деле современная наука дарит нам чудесные синтетические ароматы, которые могут сохранять свою свежесть и красоту не меньше, а иногда даже дольше, чем их природные собратья.
Безусловно, хорошо, когда стойкость аромата любимого парфюма высока и долго радует нас своим звучанием. Но не стоит забывать, что восприятие запахов у каждого человека индивидуально. Кто-то улавливает их очень тонко, а кто-то менее чувствителен к проявлению нот. Поэтому, выбирая парфюм, доверьтесь своим чувствам и эмоциям — они подскажут вам самый лучший вариант.
Изображение в шапке статьи подготовлено с помощью нейросетевых технологий
