05.07.2024

Ароматизация бизнеса
Глаз

598

Время чтения: 10 минут

Аромамаркетинг: запахи, оборудование и направления

Сохранить статью Сохранить статью:

О чем речь? Аромамаркетинг – стратегия продвижения с помощью аромата. Идея заключается в том, чтобы выработать у клиента ассоциации приятного запаха с компанией, продуктом, услугой. Почувствовав его где-то, у человека на подсознательном уровне всплывет воспоминание о бизнесе, продвигаемом с помощью него.

Что учесть? Аромамаркетинг – не про распыление освежителя воздуха в зале. Для его реализации нужны специальные оборудование и ароматы. Запах подбирается с учетом деятельности компании и целевой аудиторией. Немаловажны места распыления ароматической жидкости. И в этом плане главное – не допустить распространенных ошибок.

Что такое аромамаркетинг

Аромамаркетинг представляет собой метод воздействия на эмоциональное восприятие клиента через ароматизацию помещений с целью формирования у него положительной оценки бренда и желания совершить покупку.

Ароматы способствуют созданию благоприятной атмосферы и помогают устранить неприятные запахи. Разработка фирменного аромата для компании осуществляется в рамках аромабрендинга.

Идея использования ароматов в бизнесе впервые пришла в голову французскому дизайнеру Коко Шанель. В 1920-х годах ею был создан легендарный аромат № 5. Вскоре было решено, что запах должен присутствовать и в бутике Chanel. Сотрудники магазина распространяли этот аромат по всему торговому залу, делая особый акцент на входной зоне.

Аромамаркетинг

В 1960-х годах ароматизация помещений стала популярной в казино, где её использовали для борьбы с запахом табачного дыма.

В современном мире простые ароматы и сложные композиции играют важную роль не только в устранении нежелательных запахов, но и в управлении эмоциями и сенсорным восприятием клиентов.

Мартин Линдстром (известный маркетолог из Дании) установил, что окружающий аромат оказывает положительное влияние на решение о покупке у 60 % потребителей. Причем происходит это в течение первых четырех секунд. В условиях перенасыщения рекламными сообщениями аромамаркетинг становится эффективным и полезным инструментом для повышения продаж.

Есть множество крупных компаний, которые активно используют ароматизацию в своих маркетинговых стратегиях. Среди них такие гиганты, как производитель автомобилей Ford, отели Marriott и бренд одежды Massimo Dutti.

Рассмотрим яркий пример аромамаркетинга. Сеть американских кофеен Dunkin' Donuts применила уникальный подход, установив диффузоры с ароматом кофе в рейсовых автобусах Сеула. Делалось это, чтобы связать в сознании потребителей утренний кофе с пончиками. Когда в автобусе звучала реклама Dunkin' Donuts, диффузор распылял аромат свежесваренного кофе. Пассажиры, выходя на остановках, видели рекламу пончиков и кофейню поблизости. В результате посещаемость Dunkin' Donuts увеличилась на 16 %, а прибыль возросла на 29 %.

Как запах влияет на поведение человека

Человеческий нос способен различать около триллиона различных запахов. Это удивительное умение может оказывать значительное влияние на наше поведение. Например, аромат способен не только вызывать определенные эмоциональные реакции, но и непосредственно влиять на наше настроение.

Чтобы добиться желаемого эффекта, необходимо создать определенную атмосферу. Этот процесс называется ассоциативным обучением, которое заключается в связывании события, предмета или запаха с чем-то другим. Со временем аромат становится стимулом, вызывающим те или иные чувства.

Успокаивающие запахи: от лаванды до ромашки
Читайте также!
Успокаивающие запахи: от лаванды до ромашки
Подробнее

Биологическая реакция, возникающая при попытке распознать запах, изначально обеспечивала безопасность человека во времена, когда люди были охотниками и собирателями. Умение считывать ароматы помогало избегать ситуаций, приводящих к негативным последствиям. В результате некоторые запахи начали вызывать положительные отклики, а другие – отрицательные. Эту особенность можно эффективно использовать в продажах.

Преимущества аромамаркетинга

Качественные аромакомпозиции играют важную роль в маркетинге. Прежде всего они способствуют улучшению настроения и повышению уровня удовлетворенности. Аромакомпозиции также позволяют увеличить время, которое клиенты проводят в заведении. Наконец, приятные запахи улучшают производительность памяти и узнаваемость бренда, делая его более запоминающимся для потребителей.

Главная задача аромамаркетинга заключается в том, чтобы воздействовать на подсознание аудитории, так как информация, поступающая через органы обоняния, влияет на решения человека. Маркетологи применяют данный инструмент для достижения следующих целей:

  • выделиться на фоне конкурентов;
  • подчеркнуть стиль, статус и имидж компании;
  • акцентировать внимание на определенных категориях товаров или услуг;
  • мотивировать сотрудников путем создания подходящей атмосферы.

Используя ароматы, вы можете воздействовать на выбор потребителя. Ароматизация помещений помогает обеспечить комфорт и создать атмосферу, которая закрепится в памяти через ассоциации. Аромамаркетинг представляет собой мощный инструмент, который не стоит игнорировать в условиях жесткой конкуренции современного рынка.

Кому подойдет аромамаркетинг

Аромамаркетинг предоставляет магазинам возможность устанавливать эмоциональные связи с клиентами и широко применяется в различных сферах деятельности:

  • В кафе и ресторанном бизнесе аромамаркетинг способствует увеличению продаж, так как некоторые запахи стимулируют чувство голода и привлекают клиентов.
  • В магазинах одежды подобранный аромат, гармонирующий с общей стилистикой интерьера, помогает выделиться среди конкурентов и создает комфортную атмосферу для посетителей. Это способствует увеличению времени, проведенного в магазине, и повышению среднего чека. Кроме того, впечатления сохраняются в памяти клиентов, поэтому они приходят в магазин за новыми покупками.
  • В торговых центрах приятный аромат на входе также оказывает положительное влияние на показатели продаж. Посетитель сразу же чувствует уютную атмосферу, что способствует улучшению его настроения и формирует ощущение безопасности.
  • Супермаркеты являются одной из самых частых областей применения аромамаркетинга. Под воздействием ароматов, пробуждающих аппетит, потребители склонны к импульсивным покупкам. Кроме того, ароматизаторы помогают устранить нежелательные запахи, характерные для отделов с рыбой, мясом или овощами.
  • В мебельных салонах также используется аромамаркетинг. Поскольку выбор мебели требует времени, ароматизация способствует комфортному пребыванию посетителей в салоне. Элитные ароматы (например, сандаловое дерево и кожа) ассоциируются с высоким качеством товара, что укрепляет положительное впечатление о бренде.
  • В фитнес-центрах широко используется идея ароматерапии. Освежающие и бодрящие ароматы, такие как фруктовые или цитрусовые, помогают создавать у клиентов позитивный настрой. Для сохранения приятной атмосферы в раздевалках применяются специальные абсорбенты, которые нейтрализуют неприятные запахи.
  • В салонах красоты и спа особенно важно создавать атмосферу релаксации для посетителей. Для этого часто используются ароматические композиции с нотками шоколада, капучино, фруктов, цветов и дерева.
  • Ароматерапия также играет важную роль в медицинских учреждениях. Правильно подобранные ароматы создают психологический комфорт для пациентов, помогают им расслабиться и чувствовать себя в безопасности, что снижает уровень стресса и беспокойства во время ожидания.
  • Для обеспечения максимального комфорта людей в гостиницах и отелях важно учитывать все нюансы их восприятия. Правильно подобранный аромат в интерьере может вызвать у постояльцев чувство доверия, заботы, безопасности и уюта, что делает такие места привлекательными для повторного посещения. Результаты опроса, проведенного сетью Holiday в 2000 году, показали, что наибольшее раздражение у гостей вызывает не низкое качество обслуживания или шумы, а неприятные запахи.
  • В банках, офисах, бизнес-центрах и автосалонах приятные и тщательно подобранные ароматы выступают как своеобразный ароматический логотип, который оказывает влияние на восприятие клиентами фирмы. Они подчеркивают философию бренда, демонстрируют его престижность, статус и надежность. Кроме того, аромакомпозиции способствуют улучшению работоспособности персонала, снижают утомляемость и вероятность совершения ошибок.

Цели аромамаркетинга

Внедрение аромамаркетинга оправдано, если перед компанией стоят следующие цели:

  • Формирование уникальной атмосферы в точках продаж или оказания услуг.
  • Продление времени пребывания посетителей в заведениях.
  • Повышение посещаемости, укрепление лояльности клиентов и стимулирование их желания возвращаться снова.
  • Дополнительное продвижение бренда с помощью ароматов за пределами помещений, например, через подарочную или сувенирную продукцию.
Аромамаркетинг
  • Привлечение новых клиентов путем стимулирования импульсивных покупок товаров или услуг.
  • Улучшение рабочего процесса персонала, снижение стресса и напряженности, повышение эффективности работников.
  • Повышение конкурентоспособности предприятия на рынке.
  • PR и укрепление имиджа компании.

Главная цель аромамаркетинга заключается в улучшении настроения клиентов, формировании благоприятной атмосферы и увеличении вероятности повторного посещения. Аромат может стать значимым конкурентным преимуществом предприятия. Запахи оказывают влияние на решения посетителей, способствуя увеличению их покупательской активности.

Направления аромамаркетинга

Эффективность аромамаркетинга подтверждается результатами многочисленных исследований. Использование ароматов не ограничивается только сферой торговли. Этот инструмент находит свое применение и в других отраслях, учитывая, что более 70 % эмоций человек получает через обоняние. С каждым годом количество сфер применения аромамаркетинга продолжает увеличиваться. Перечислим самые основные.

Стандартная ароматизация воздуха

Ароматизация воздуха в помещениях играет ключевую роль в формировании особой атмосферы и настроения. Это способствует привлечению клиентов и их возвращению в компанию. На данный момент ароматизация воздуха применяется не только в магазинах, кафе и ресторанах, но также в салонах красоты, ночных клубах, офисах и даже медицинских учреждениях. Чувствительность организма к запахам делает ароматизацию помещений и учреждений востребованным и популярным решением для бизнеса. Подбор подходящего аромата, который эффективно воздействует на посетителей заведения, зачастую требует помощи специалистов.

Аромабрендинг

Аромабрендинг – это стратегия, при которой специалисты помогают заказчику подобрать определенный аромат на роль «представителя» товара или бренда. Этот запах становится своеобразной «визитной карточкой», что позволяет выделяться на фоне конкурентов. При выборе аромата учитываются различные аспекты, включая стиль бренда, целевую аудиторию, интерьер магазина и его особенности. Аромабрендинг помогает стимулировать интерес покупателей к продукции конкретной марки и делает процесс покупок более привлекательным для клиентов. Компания может ароматизировать отдельные товары. При этом важное значение имеют нюансы планировки магазина.

Аромадизайн

Аромадизайн – это комплексный подход, включающий в себя ароматерапию, дизайн интерьера и маркетинг. Главная цель – вызвать определенные эмоции у людей через использование ароматов и создание атмосферы. В зависимости от стиля интерьера, его концепции и цветовых решений применяются различные запахи. По мнению специалистов в этой сфере, использование возможностей аромадизайна позволяет заведениям и компаниям успешно выделяться среди конкурентов, создавая свой уникальный аромат. При подборе запахов в аромадизайне учитываются особенности заведения и цели заказчика.

Ароматизация событий

Этот подход активно используется не только в рамках промо-акций, но также и в других областях. На данный момент ароматизация распространена на свадебных торжествах, вечеринках, выставках и т. д. Определенные запахи способствуют созданию праздничной атмосферы. При этом выбор аромата всегда осуществляется с учетом особенностей конкретного мероприятия.

Аромаклининг

Многие предприятия сталкиваются с проблемой неприятных запахов, которые отпугивают клиентов. Например, запахи сигарет, жареной пищи, пищевых отходов и повышенной влажности. Аромаклининг – это метод решения данной проблемы. 

Как привлечь новых клиентов: традиционные и необычные маркетинговые инструменты
Читайте также!
Как привлечь новых клиентов: традиционные и необычные маркетинговые инструменты
Подробнее

Он направлен на нейтрализацию неприятных запахов и создание свежей атмосферы в помещении. Для этого применяются специальные системы нейтрализации запахов, которые интегрируются в систему вентиляции. Чистый и свежий воздух необходим для успешной деятельности предприятия, поскольку запахи могут влиять на восприятие клиентами чистоты помещения и уровня предоставляемого сервиса.

Сезонный аромамаркетинг

Использование ароматизации помещений, адаптированной к конкретному сезону, является эффективным маркетинговым приемом, который позволяет выделиться и привлечь внимание клиентов. Этот подход активно применяется туристическими компаниями, особенно в преддверии праздников. Например, перед Новым годом агентства оформляются еловыми ветками, мандаринами. Кроме того, компании используют натуральные ароматизаторы, такие как корица и кофе, чтобы создать атмосферу праздника и поднять настроение посетителям.

Ароматическая полиграфия

На данный момент можно ароматизировать любую печатную продукцию. Так компания может оказывать непрерывное воздействие на человека через запахи. Например, когда каталог летних товаров наполнен ароматом морского бриза, он не только привлекает внимание, но и создает положительные ассоциации, стимулируя определенное покупательское поведение. Ароматизация может быть использована в различных типах печатной продукции, включая периодические издания, буклеты, визитные карточки и открытки.

Аромасувениры

Если компания имеет свой уникальный аромат, например, сандалового дерева, или является «аромабрендированной», то использование таких запахов в подарках клиентам может быть эффективным рекламным ходом. Скажем, подарочное мыло с ароматом и логотипом фирмы может стать отличным сувениром, который повысит лояльность посетителей.

Эксперты подчеркивают, что для каждой сферы бизнеса существуют оптимальные ароматы. Правильный выбор запахов играет ключевую роль в привлечении новых покупателей и увеличении объемов продаж.

Подходящие для бизнеса ароматы

Ароматы имеют ключевое значение для бизнеса, так как они встречают клиентов еще у порога заведения. Первое впечатление играет важнейшую роль, поскольку оно влияет на общее мнение о компании. 

Аромамаркетинг

Кроме входной территории, эксперты рекомендуют использовать ароматы в прикассовой зоне магазина и в примерочных. Если речь не о магазине, следует ароматизировать ресепшн и места отдыха, где клиент может расслабиться и приятно провести время.

Разные ароматы воздействуют на людей по-своему. Перечислим запахи для привлечения покупателей в аромамаркетинге:

  • Ароматы тропического леса, свежести, зеленого чая, морского воздуха оптимальны для гостиниц, отелей, автосалонов, которые хотят подчеркнуть свою статусность.
  • Для кафе, кофеен и чайных магазинов идеально подходят ароматы кофе, карамели и сладостей, создающие уютную атмосферу и приятное настроение.
  • В продуктовых магазинах рекомендуется использовать универсальные ароматы с нотками цитруса и ненавязчивые цветочные ароматы. Ароматы выпечки, корицы и ванили стимулируют клиентов покупать больше товаров.
  • Для магазинов одежды и обуви наилучшими ароматами являются ягодные, цветочные и фруктовые. В магазинах мужской одежды можно использовать кофейные ароматы и ароматы свежести. В детских магазинах также эффективны ягодные ароматы и запах жевательной резинки.
  • Для офисных помещений рекомендуется выбирать нейтральные и приятные ароматы. Например, запахи цветов имбиря, красного яблока и елового леса.
  • Для туристических фирм важно выбирать ароматы, которые создают ассоциации с приятными моментами, например, с летом. Подходят запахи кокоса, морского бриза, арбуза и фруктов. В осенне-зимний сезон рекомендуется использовать ароматы цитрусовых, елового леса и корицы, чтобы создать уютную и теплую атмосферу.

В конечном итоге выбор аромата для предприятия остается на усмотрение заказчика. Он может самостоятельно определить, какой запах соответствует его бренду и целям. Также существует возможность обратиться за помощью к экспертам из различных фирм и компаний, специализирующихся на разработке и подборе ароматов. Профессионалы помогут заказчику определиться с выбором и создать атмосферу, которая наилучшим образом соответствует его потребностям и задачам.

Оборудование для аромамаркетинга

В аромадизайне наиболее часто используют следующие устройства:

  • Aerosol Dispenser. Это автоматический ароматизатор воздуха, который функционирует на двух батареях и распыляет аромат каждые 25 минут в течение 12 часов как днем, так и ночью. Один прибор способен обеспечить ароматизацию помещения до 30 квадратных метров и имеет функцию нейтрализации неприятных запахов. Устройство способно работать в течение 100 дней.
  • AromaStreamer Store и AromaStreamer Office. Это продвинутые системы ароматизации воздуха, разработанные в Германии. Устройства имеют стильный дизайн. Аппараты изготавливаются из высококачественных материалов, таких как благородные породы дерева и нержавеющая сталь. AromaStreamer Office предназначен для помещений до 150 квадратных метров, а AromaStreamer Store – для помещений до 300 квадратных метров.
  • Deomatic Exquisit используется для ароматизации больших помещений, таких как офисы, магазины, школы, бизнес-центры, выставочные залы, спортивные залы, больницы и гостиницы, площадью от 150 до 1000 квадратных метров. Устройство имеет стильный дизайн и может красить корпус в любой цвет. Прибор функционирует в автоматическом режиме, который настраивается в соответствии с требуемыми параметрами. Deomatic Exquisit прост в использовании. При этом аппарат достаточно долговечен. Одного флакона объемом 500 мл хватает на 1–3 месяца. Заменить расходный элемент можно самостоятельно.
  • «Раймадор» – освежитель воздуха, предназначенный для ручного распыления. Он быстро устраняет неприятные запахи и способствует легкой ароматизации воздуха. Имеет встроенную систему абсорбции. Устраняет человеческие испарения, запахи от никотина и лекарств. Таким образом, устройство можно приобрести как для домашнего использования, так и для профессионального применения в санузлах, гостиницах и подсобных помещениях.

Типичные ошибки в аромамаркетинге

Одной из основных ошибок в аромамаркетинге является восприятие запаха как грубого инструмента манипуляции. За короткий период применения этого метода в бизнесе возникло множество мифов. Например, многие считают, что аромат привязывает клиентов и заставляет их совершать покупки. Однако на самом деле в аромамаркетинге используются исключительно ароматические отдушки, которые не вмешиваются в химические процессы в организме человека, а действуют исключительно ассоциативно.

Как повысить средний чек: эффективные методы и необычные решения
Читайте также!
Как повысить средний чек: эффективные методы и необычные решения
Подробнее

Второй ошибкой является стремление предпринимателя моментально увеличить прибыль, не обеспечивая заботу о клиенте. Однако исследования различных ученых указывают на то, что запахи стимулируют активность клиентов опосредованно. Между человеком и его обонянием существует целая цепь психических и эмоциональных процессов.

Безусловно, аромамаркетинг компаний направлен на повышение прибыли, но важно помнить, что внимание к клиенту и стремление к удовлетворению его потребностей приведут к более высоким результатам. Настоящий успех достигается через выстраивание долгосрочных отношений с клиентами, а не получение мгновенной выгоды.

Информация о продажах публикуется компаниями довольно редко. Однако известно, что применение основ аромамаркетинга приводило к увеличению объема продаж компаний на уровне от 15 до 130 %.

В процессе использования аромамаркетинга могут возникать некоторые ошибки, такие как неправильный выбор ароматических составов или их избыток. Например, администрация магазина может привыкнуть к определенному аромату и перестать его замечать, тогда как клиенты будут ощущать этот аромат слишком интенсивно. Но все эти мелкие недочеты можно быстро устранить.

Часто задаваемые вопросы об аромамаркетинге

Каковы расходы на аромамаркетинг?

Затраты зависят от нескольких факторов, включая сферу деятельности предприятия, цели использования технологии, характеристики торгового помещения и системы вентиляции. Например, магазину площадью от 100 до 300 квадратных метров на установку оборудования и покупку расходных материалов может требоваться от 10 до 30 тысяч рублей ежемесячно. 

При правильном выборе оборудования количество положительных отзывов покупателей возрастет на 20–25 %. При этом время, проведенное покупателями в торговом зале, увеличится на 15–20 %. В результате компания может повысить свои продажи на 2,9 % и выше.

Как выбрать подходящее оборудование для аромамаркетинга?

При выборе оборудования следует учитывать размер помещения, интенсивность воздушного потока и область установки. Системы ароматизации обычно делятся на три категории в зависимости от площади покрытия: малые (до 150 квадратных метров), средние (до 400 квадратных метров) и большие (более 1000 квадратных метров).

Также существуют различные варианты установки, включая устройства для размещения на полу или крепления на стену, а также модели, которые можно интегрировать в систему вентиляции.

Какой аромат больше подходит для аромамаркетинга?

В России особенно популярны свежие цитрусовые ароматы, но определение идеального запаха зависит от задач компании, характеристик целевой аудитории, особенностей помещения и обстановки. Важно также учитывать пол покупателей. Например, использование женского парфюма в магазине женской одежды может стимулировать продажи. 

Даже сезон может повлиять на выбор аромата: к примеру, в декабре ароматы, ассоциирующиеся с Новым годом и уютом дома, такие как корица, цитрус и имбирь, могут положительно воздействовать на активность покупателей.

Теперь вы знаете, что такое аромамаркетинг. Хотя внешняя реклама может привлечь внимание клиента, решение о покупке обычно принимается уже внутри торгового помещения. Приятный аромат может выделить особенности бренда и избавить компанию от неприятных запахов. Однако для эффективного аромамаркетинга необходимо также уделить внимание другим аспектам бизнеса. 

Речь идет о профессиональном обслуживании покупателей, правильной ассортиментной политике, мерчандайзинге и других факторах, влияющих на успешность продаж. Аромамаркетинг может улучшить настроение клиента и задержать его в магазине. Но для существенного повышения показателей требуется комплексный подход.

Читайте также
Запах бергамота: история, применение, влияние на человека
Ароматы
Запах бергамота: история, применение, влияние на человека
О чем речь? Запах бергамота – тонкий цитрусовый, получаемый путем отжима эфирного масла плодов де...
Подробнее
Новая статья о нас на woman.ru
Новости
Новая статья о нас на woman.ru
Аромастилист Мария Земскова поделилась в интервью woman.ru  о магии своей работы: «Правильн...
Подробнее
Как использовать масла для ароматизации: советы врачей и психологов
Ароматы
Как использовать масла для ароматизации: советы врачей и психологов
Как применять масла для ароматизации? Наполнить пространство приятным ароматом можно, капнув неск...
Подробнее
Аромастилист: всё о профессии
Ароматизация бизнеса
Аромастилист: всё о профессии
Кто это? Аромастилист – профессионал, работающий с ароматами по запросам частных клиентов и бизне...
Подробнее
Sunscents на международной выставке InterCHARM
Новости
Sunscents на международной выставке InterCHARM
С 25-28 ноября мы принимали участие в юбилейной 30-й Международной выставке парфюмерно-косметиче...
Подробнее
Чем пахнет амбра, как и где используется
Ароматы
Чем пахнет амбра, как и где используется
Чем пахнет амбра? Натуральная имеет животное происхождение и не самый приятный запах. Это содержи...
Подробнее
Создание бренда компании: методы и инструменты
Продвижение бренда компании
Создание бренда компании: методы и инструменты
О чем речь? Создание бренда – непростой и кропотливый процесс, в ходе которого разрабатываются им...
Подробнее
Успокаивающие запахи: от лаванды до ромашки
Ароматы
Успокаивающие запахи: от лаванды до ромашки
О чем речь? Успокаивающие запахи избавляют от стресса, расслабляют нервную систему, приводят в по...
Подробнее
Аромат кедра: как и где используется
Ароматы
Аромат кедра: как и где используется
О чем речь? Аромат кедра обладает теплыми древесными нотками, является символом мужественности и ...
Подробнее
Забрать подарок
Только до 28.07
Скачайте бесплатно руководство, как повысить
продажи в 2 раза с помощью аромамаркетинга
Скачайте бесплатно